Pakket 1
Het Diner
€ 125 p.p.
Incl. drankenarrangement
Amuse en vier gangen aan één lange tafel, met een zorgvuldig samengesteld drankenarrangement.
Ergens in Dronten · Opening naar verwachting eind oktober
Tafel-Thuis
Het kleinste restaurant van Flevoland. Een deur die pas opengaat wanneer u aanschuift.
Er komt iets aan. Iets unieks: echte verhalen, unieke gerechten, een beleving die u niet snel vergeet. Houd de website in de gaten.
Aankondiging
Er komt iets aan.
Iets unieks. Echte verhalen, bijzondere gerechten, een echte beleving. Voor fijnproevers die méér willen dan een avondje uit — die dichtbij de chef willen aanschuiven, willen weten waar hun eten vandaan komt, en op zoek zijn naar een avond die blijft hangen.
Opening naar verwachting eind oktober · Houd de website in de gaten
De chef
Gerhard Flantua.
Gerhard begon zijn loopbaan in de top van de Nederlandse gastronomie. Onder meer als sous-chef bij restaurant De Graaf in Amsterdam, dat een jaar na opening werd bekroond met een Michelinster.
Daarna volgden 25 jaar eigen restaurants in Lelystad. Nu is Gerhard exclusief beschikbaar voor de bijzondere diners van Tafel-Thuis — een intieme setting waarin zijn ervaring als chef centraal staat.
Lees het volledige verhaalOnze pakketten
Drie manieren om aan te schuiven.
Pakket 2
Aan tafel met de makers
€ 225 p.p.
Diner + leveranciers aan tafel
Hetzelfde diner als Pakket 1, aangevuld met leveranciers en boeren die aanschuiven en vertellen over hun product.
Pakket 3
De Polder In
Prijs op aanvraag
Marktbezoek + lunch
Overdag op pad door Flevoland: markt- en leveranciersbezoek, verhalen uit eerste hand, en samen een uitgebreide lunch bereiden.
Aan tafel bij Gerhard
Zo verloopt een avond bij Tafel-Thuis.
Stap 1
Uw persoonlijke uitnodiging
Deel uw gegevens met ons en ontvang thuis een persoonlijke uitnodiging — plus iets kleins dat u nodig heeft voor het gerecht. Want eten hoort een beleving te zijn.
Stap 2
Ontvangst in huiselijke sfeer
U wordt ontvangen als een vriend. De kaarsen branden, het huis ruikt naar verse kruiden en ergens in de keuken begint Gerhard aan de eerste bereiding.
Stap 3
Kennismaken aan tafel
De gasten komen samen aan een lange tafel. Wilma, Sanne of Eva zorgt voor een warme ontvangst. Gesprekken beginnen vanzelf.
Stap 4
Mee de keuken in
Als u wilt, schuift u aan bij het fornuis. Gerhard laat zien hoe hij werkt, deelt een tip of een geheim van het vak. Kijken mag, meedoen nog liever.
Stap 5
Aan tafel
Gang voor gang ontdekt u wat Gerhard heeft voorbereid. Elke schotel vertrekt vanuit een streekproduct en groeit naar iets onverwachts.
Stap 6
Verhalen bij het gerecht
Tijdens de maaltijd vertelt Gerhard over de herkomst van wat u proeft. De teler, de visser, de boer — hun verhaal maakt de smaak nog rijker.
Stap 7
U voldoet na afloop
Geen gedoe aan tafel. Na een rustige afsluiting met koffie, thee of een digestief voldoet u de rekening op uw gemak.
Stap 1
Uw persoonlijke uitnodiging
Deel uw gegevens met ons en ontvang thuis een persoonlijke uitnodiging — plus iets kleins dat u nodig heeft voor het gerecht. Want eten hoort een beleving te zijn.
Stap 2
Ontvangst in huiselijke sfeer
U wordt ontvangen als een vriend. De kaarsen branden, het huis ruikt naar verse kruiden en ergens in de keuken begint Gerhard aan de eerste bereiding.
Stap 3
Kennismaken aan tafel
De gasten komen samen aan een lange tafel. Wilma, Sanne of Eva zorgt voor een warme ontvangst. Gesprekken beginnen vanzelf.
Stap 4
Mee de keuken in
Als u wilt, schuift u aan bij het fornuis. Gerhard laat zien hoe hij werkt, deelt een tip of een geheim van het vak. Kijken mag, meedoen nog liever.
Stap 5
Aan tafel
Gang voor gang ontdekt u wat Gerhard heeft voorbereid. Elke schotel vertrekt vanuit een streekproduct en groeit naar iets onverwachts.
Stap 6
Verhalen bij het gerecht
Tijdens de maaltijd vertelt Gerhard over de herkomst van wat u proeft. De teler, de visser, de boer — hun verhaal maakt de smaak nog rijker.
Stap 7
U voldoet na afloop
Geen gedoe aan tafel. Na een rustige afsluiting met koffie, thee of een digestief voldoet u de rekening op uw gemak.
Waarom Tafel-Thuis
Persoonlijk contact
Met de chef in eigen huiskamer en keuken — geen anonieme bediening.
Familiebeleving
Een warme ontvangst door Wilma, Sanne of Eva.
Lokale ingrediënten
Producten van boeren, tuinders en vissers uit Flevoland en omgeving.
Een avond vol beleving
Verhalen, gerechten en gesprekken die samen één geheel vormen.
Exclusief karakter
Op een unieke manier tafelen met vrienden, familie of uw zakelijke netwerk.
Ervaren chef
Gerhard bracht 30 jaar door in de top van de Nederlandse gastronomie.
Wat gasten straks proeven
De eerste woorden aan onze tafel.
Sfeerbeelden uit de proefavonden — de opening volgt eind oktober.
"We wisten niet waar we heen gingen, en dat maakte het juist zo mooi. Een avond die nog dagen naklinkt."
"Gerhard kookt met verhalen. Je proeft de polder, de wei, het IJsselmeer — alles zit erin."
"Geen menukaart, geen haast. Alleen aandacht. Precies wat wij zochten voor onze trouwdag."
Schuif aan bij Tafel-Thuis.
Omdat we werken met kleine gezelschappen, doen we alles op aanvraag. Zo blijft elke avond persoonlijk en passend.
Vraag een tafel aan