Een familiebedrijf rond de tafel.
Tafel-thuis is geen restaurant in de klassieke zin. Het is een huis dat opengaat, een keuken die geurt, en een tafel die wacht.
Koken vanuit liefde voor het ambacht.
Tafel-thuis is ontstaan vanuit de liefde voor koken, gastvrijheid en de rijke producten uit Flevoland. Gerhard kookt al jaren voor kleine gezelschappen in een persoonlijke setting — een avond die voelt als thuiskomen.
Geen geforceerde theatrale presentatie, geen anonieme bediening. Wel een chef die zelf uitlegt wat er op het bord ligt, waar het vandaan komt en waarom het juist nú op tafel staat.
Wilma, Sanne en Eva.
De gastvrije ontvangst is in handen van Wilma Flantua, Sanne Flantua of — bij speciale Flevoland-events — Eva Flantua. Allen zijn geschoold als gastvrouw en weten precies wanneer ze aanwezig zijn en wanneer ze de avond de ruimte geven.
Samen vormen we een familiebedrijf met aandacht, smaak en ervaring. Klein van opzet, groot in toewijding.